Cocina

La carne mechada no es exactamente el mismo plato en todos los países de habla española. En Andalucía suele identificarse …

El bacalao frito queda realmente bueno cuando el exterior forma una capa fina y crujiente mientras el interior conserva sus …

Una buena fideuá debe llegar a la mesa con los fideos sabrosos, secos pero jugosos por dentro y completamente impregnados …

Sí, se puede congelar la ensaladilla rusa, pero no es la mejor forma de conservarla si ya está completamente preparada …

El salmorejo de aguacate es una versión más cremosa y suave del salmorejo tradicional, en la que el aguacate aporta …

La crema de melón con yogur es una receta fría muy sencilla que funciona especialmente bien como entrante en verano. …

La carne guisada de toda la vida se consigue con una pieza adecuada, un buen sofrito y una cocción lenta …

Cocer garbanzos bien no consiste solo en dejarlos hervir hasta que estén blandos. El resultado depende del remojo, de la …

La tarta de yogur es uno de esos postres que demuestran que no hace falta una lista interminable de ingredientes …

El batido de sandía es una de las bebidas más sencillas de preparar cuando hace calor: necesita pocos ingredientes, se …