Cocina

El wonton frito es una pieza de masa fina rellena, normalmente de carne de cerdo, gambas o una combinación de …

Las patatas cajún son patatas cortadas normalmente en gajos, condimentadas con una mezcla intensa de pimentón, ajo, cebolla, pimienta, orégano, …

Los figatells son una especialidad tradicional valenciana elaborada principalmente con carne de cerdo e hígado, condimentada y envuelta en una …

La cantidad de lentejas por persona que mejor funciona como referencia es de 70 a 80 gramos de lentejas secas …

La salsa andaluza es una salsa fría y cremosa preparada principalmente con mayonesa, tomate y pimiento rojo. Pese a lo …

El tiempo de cocción del huevo duro depende sobre todo de cómo quieras la yema. Como referencia práctica, un huevo …

Las ortiguillas fritas son una especialidad marinera muy ligada a la gastronomía andaluza, especialmente a la provincia de Cádiz. Aunque …

La tortilla de Betanzos es una de las versiones más reconocibles de la tortilla de patatas gallega: fina, sin cebolla, …

Los platos típicos vascos reflejan una cocina estrechamente ligada al mar Cantábrico, los productos de la huerta, las carnes, las …

La tilapia es un pescado de agua dulce de carne blanca, sabor suave y textura relativamente firme. El nombre no …